Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Салат зі шпинатом і печерицями
Листя шпинату – чудова основа для будь-якого салату. Я дуже люблю поєднувати шпинат з різними овочами та фруктами. Цього разу я хочу запропонувати вам дивно смачний салат зі шпинатом і печерицями з додаванням карамелізованої цибулі, обсмаженого бекону та сиру дорблю. На перший погляд це поєднання вам здасться трохи божевільним, але повірте, це дивовижно смачно.
Як приготувати салат зі шпинатом і печерицями
Інгредієнти
200 г листя шпинату
2 невеликі цибулини
150 г печериць
50 г бекону
50 г сиру дорблю
20 г вершкового масла
1 ст. л. оливкової олії
2 ст. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. цукру
сіль, перець до смаку
Салат зі шпинатом і печерицями: Приготування
Цибулю почистіть, поріжте великими часточками, викладіть на розігріту сковорідку з оливковою олією і обсмажте до прозорості. Потім додайте цукор і бальзамічний оцет, зменшить вогонь до мінімуму і карамелізуйте цибулю протягом 10 хвилин.
Печериці помийте, наріжте пластинами і обсмажте на вершковому маслі, поки вони не стануть м'якими.
Бекон поріжте невеликими шматочками і обсмажте на сухій сковорідці, поки він не стане золотистого кольору.
У салатнику змішайте чисті листя шпинату, обсмажені гриби, бекон, карамелізовану цибулю і сир дорблю, порізаний дрібними кубиками. При необхідності посоліть і поперчіть.
Готувати - це просто!
Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
